METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
RESUMEN
En este curso se revisa el método científico como el instrumento para generar nuevo conocimiento. Através de sus etapas, el estudiante aprende a diagnosticar problemas en los procesos productivos de empresas agroalimentarias y a proponer su solución mediante la formulación de proyectos de investigación científica. Se revisan las etapas del método científico y su relación con el proceso de implementación y ejecución del proyecto de investigación y su relación con la Estadística, rama de la ciencia sobre la que descansa la producción de conocimiento para la toma de decisiones en la solución de los problemas productivos del proceso agroindustrial. Se revisan también los componentes del proyecto de investigación, así como su implicación en la solución de problemas en el proceso productivo, para conseguir y mantener un nivel óptimo de producción en la empresa.
. El curso es evaluado mediante la calificación de trabajos realizados por equipos de alumnos, uno por unidad revisada en el curso.
- Profesor: Armando Segovia Lerma, Ph. D.